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基于几原因：一消费者从产品的识到品牌的认同。二管理司做大做强的模式必须规模化，连锁化，品牌化的经营。三单体酒店除了抢到好位的，产品定位特的，也有他己的客源和服务模式，也有己的生存方式。大部分的单体酒店可能需要社会化的专业分工来解决大部分问题，比酒。

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品牌下的精品酒店，需要有属于己的品牌烙印，可以是具体的物件，也可以是品牌宣扬的一种文化和理念，能够在同一品牌下的不同酒店内找到相似的体验感以隐居品牌为例，上海的隐居繁华展现的是民国海派文化，无锡的隐居桃源以文化为主，每一家隐居酒店都有不同的主和风格，

众化市场，并引入更的品牌拓展业务。她介绍，除了引进品牌，还会在港的兰桂坊设一家日料理，人均消费约两三百港元，全聚2015128日公告称，公司暂缓用募集资金投资全聚德上海宁店及华东区域总部的建设项，并将根市场状况决定何时重新动相关项的投资全聚德还介。

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目前，针对“2014高考补录”酒店服务常千篇律，但是餐饮却可以成为一家企业独无二的核心竞争力。崔福水举了例子来明餐饮的重要：五洲皇冠国际酒店的黄玉石餐厅以前做西餐的，但由于附近客源主是国内商务型人，西生意比较冷淡两年前酒店把黄玉石改成了火锅厅，年收入就翻，达到600余万元，

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